Historien om Kähler startede tilbage i 1839, da den holstenske pottemager Herman Kähler åbnede et lille keramikværksted i Næstved.
Sønnen Herman A. Kähler byggede fabrikken på Kählersbakken.
Kählers keramik startede med produktion af kakkelovne og køkkentøj.
Siden 1880'erne har firmaet fremstillet kunstkeramik, og har vundet priser for sine lustrer.
Store keramikere har gennem tiden arbejdet for Kähler, bl.a. Karl Hansen Reistrup, Thorvald Bindesbøll og L.A. Ring.
Herman A. Kähler fik sit gennembrud på verdensudstillingen i Paris i 1889, samme år og i samme anledning som Eiffeltårnet bliver rejst.
Alt Kähler produceres i Portugal eller Kina i dag.
